Un gâteau SVP

Un gâteau SVP

Bienvenue dans une cuisine où la pâtisserie se travaille avec précision, mais sans se prendre trop au sérieux. Recettes fruitées, desserts à partager et gestes techniques : de quoi passer du fouet au gâteau avec envie.

Cuisine

Des idées salées et sucrées pour cuisiner au quotidien, avec des recettes qui vont droit au goût.

Brioches et pâtes levées

Brioche moelleuse, pâte bien levée et parfums réconfortants : prenez le temps, la pâte fait le reste.

Cakes et petits gâteaux

Des formats faciles à partager, du cake du goûter aux bouchées à glisser dans une boîte.

Desserts de fête

Des desserts généreux pour marquer les anniversaires, les repas de famille et toutes les bonnes occasions.

Entremets et gâteaux à étages

Biscuit, mousse, crème et fruits : des montages gourmands à réaliser étape par étape.

Maison & accessoires

Les ustensiles utiles et les bons réflexes pour pâtisser plus confortablement, sans encombrer les placards.

Tartes et tartelettes

Pâtes croustillantes, crèmes onctueuses et fruits de saison : les tartes ont toujours leur place à table.

Cette rubrique se remplit bientôt.

Techniques de pâtisserie

Pâte à choux, feuilletage, cuisson, dressage : les bases expliquées clairement pour gagner en assurance.

Incontournables